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            臭氧發生器在食品業中的應用

            來源:www.red-drive.com 作者:同林臭氧 時間:2018-11-30 15:12

            臭氧在食品業中的應用
             
            一、臭氧發生器產品簡介:
            1、空氣源:空氣型臭氧殺菌消毒機采用空氣為原料,殺菌機直接將臭氧送入空氣中??蓪囬g、更衣室、大桶、密閉箱等殺菌消毒。臭氧用于空氣殺菌消毒時一般作用0.5-1個小時。
            2、全自動控制:無人時臭氧全方位殺菌消毒,空氣凈化,充分保證潔凈效果;具有24小時定時功能,可無人值守。
            3、壽命超長:故障率低,不銹鋼外殼,使用及操作簡單;采用大風量離心風機,產品殺菌消毒徹底,能除臭、除異味;能保鮮、凈化空氣、凈化廢氣;屬于健康環保產品;能夠消毒凈化空間達到萬級要求。
             
            二、臭氧發生器產品用途:
            1.公共場所:檔案管、圖書館、賓館、飯店、美容美發管、娛樂場所、廁所及企事業單位和家庭的室內消毒凈化空氣等,對檔案、圖書、文件、工具等用品有消毒滅菌的功效。
            2.醫院、制藥廠:更衣室、實驗室、手術室、病房、制劑室、手術器械、隔離衣、無菌車間等場所的消毒殺菌。
            3.食品飲料業:車間、無菌室、更衣室、庫房及生產器具等消毒殺菌。
            4.養殖業:室內養雞、動物飼養、無菌接種、栽培等除臭消毒、殺菌凈化空氣。
            5.庫房:糧食、禽蛋、中草藥、水果、蔬菜、肉制品、水產品等空氣消毒、防腐保鮮。
            隨著人們對化學消毒劑殘留造成食品污染的重視,臭氧將成為食品行業的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
             
            三、臭氧發生器在食品業中的應用
             
                食品生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素,臭氧不但可以有效地殺滅它們,還可以有效去除車間異味、污染物。通過我公司客戶反饋信息表明,使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格,而且一些肉禽屠宰車間的異味也有明顯降低。
            生產車間的大部分細菌,都能通過加工人員的工作服帶入生產車間,嚴重時會導致大面積傳播,應引起足夠重視。
            臭氧發生器在食品業中的應用
             
            食品加工企業大多數采用紫外線照射消毒,因紫外線照射的天然缺陷,消毒效果較差,而臭氧氣體可滲透服裝各個部位,故利用臭氧對工作服進行消毒是高效、簡單的方法。
            臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快,對水中有機化合物等污染物質去除徹底,而又不產生二次污染。這對食品加工用水有特別意義。

            通常生產用水采用氯制劑進行消毒,由于水源受到有機化學產物污染日趨嚴重,氯制劑消毒后會產生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機物,這些物質具有致癌性,而臭氧消毒處理后不產生二次污染化合物,且臭氧對細菌的殺滅率比氯制劑更高,殺滅速度大約是氯制劑的300-600倍。特別在預冷消毒中,克服了次氯酸鈉消毒后氯殘留的缺點,可以高效、經濟、簡便的殺滅細菌。
             
            把高濃度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水對各種農藥、有機毒物、重金屬離子都有極強的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質時,臭氧重新變成氧氣,在水中不留下殘留物,無二次污染和任何副作用。

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